酒肴☆蘭月風イカの刺し☆

夏ですね。

もう言葉はいらないですね。

だって…何と言おうと夏ですものね。



☆蘭月風イカの刺し☆

なかなか名脇役のらっきょうですが、今が旬なのですね。

今回は、そのらっきょうをメインにしたドレッシングが主役です。

独特の甘酸っぱさにニンニクなぞを加えて、ちょいと大人味にしてみました。

淡白なイカのお刺身にらっきょドレと、アクセントで登場しますプチトマトと合わせてお召し上がりくださいませ。

因みに料理名にもあります「蘭月ランゲツ」とは、7月の呼び名のひとつなのですよ。

皆様あまり深く考えずに楽しんで頂けると、本日のお酒も美味しゅうございます。

※上記メニューは7月30日(火)までの限定メニューでございます。