Cafe&Bar 和小屋

まだまだ強い陽射しとの戦いであります今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？

体力も奪われるし、食欲もなんだか落ちたみたい。

そんなアナタが元気百倍になりますよう、少しばかりのお手伝い。



☆鮭と旬菜のかぼす胡椒☆

かぼす胡椒をピリッと効かせた、お洒落にマリネといったところでしょうか。

鮭も美味しい季節です、野菜も夏から秋に少しずつ模様替え。

画像の野菜はカボチャ・隠元・椎茸ですが(毎度ながら写真撮りがヘタですみません)

おくらや茄子に舞茸なども良いですね。

パラリと振ったドライ大葉で爽やかさも兼ね備えております。

お酢の力で、疲れた体に潤いを…。