Cafe&Bar 和小屋

先日社員旅行で、3泊4日台湾の旅に行って参りました。

天気にも恵まれ、美味しい食事を頬張り、台湾の夜とお酒に酔いしれて来まして。

少しばかりですが、台湾の美味しいお土産を皆様に…。



台湾と言えばカラスミですな。

日本だと高級な酒肴とされていますが、台湾ではなかなか身近なものらしく。

数量限定ではございますが、和小屋おつまみの仲間入り。

そのままスライスして食べるも良し、すりおろして卵焼きの具にしても良し。

贅沢に調味料的に使うのも、アリですよね。

塩気があるものは、だいたいお酒好きの大好物ですもの。

まだまだ美味しい食べ方を追求しながら、お酒のお供にどうぞ召し上がれ！

乾物大国台湾、カラスミの他にドライの椎茸やドラゴンフルーツもございますので、そちらもぜひぜひ。