Cafe&Bar 和小屋

毎年恒例の梅雨入りも果たし、ますます暑く熱い季節は、まだまだこれから。

その前に夏バテ知らずの体を作りましょう！

という事で、和小屋の6月１ヶ月間限定メニューは“肉”ですよ〜。




『わごや天』

今回の主役は、牛肉や豚肉に比べ脂肪分が少なくヘルシーな鶏肉さん。

と言っても、タンパク質が豊富な事は有名だと思いますが、あなどるなかれ…。

視力回復に効果的なビタミンA、コラーゲンでお肌プルプル、

骨を作り骨粗鬆症の治療薬にも役立つビタミンK、ナイアシンで二日酔い知らず、

筋肉や血液を作るビタミンB6や、善玉コレステロールを増やすパントテン酸などなど、もはや栄養しかない。

そんな鶏肉さんをこれからの暑い熱い季節に向けて、サッパリ頂きましょう！

大分名物〝とり天〟を、ご存知でしょうか？

唐揚げとは違い、水で溶いた衣を纏わせた「とりの天ぷら」

※定義は色々あるようですが、今回は省略させて頂きます…悪しからず。

和小屋は6月、この〝とり天〟からスタート。

お肉自体は白ワインとお醤油などの下味でシンプルに揚げ、3つの味でお楽しみ頂きます。

★「マンゴーソースとバルサミコ酢」で甘酸っぱく
★「ごま梅おろしだし」でさっぱりと
★「愛媛・みかん塩」で爽やかに

栄養満点の鶏肉さんから、元気をもらいましょう！

上記メニューは6月2日(木)〜6月30日(木)の１ヶ月間限定メニューでございますよ。




赤・白ワイン、スパークリングワインをお好きな組み合わせ2杯で¥1200『和小屋のワィンワィン』も、6月30日(木)まで引き続き開催中ですので、

ご一緒にどうぞ召し上がれ！