Cafe&Bar 和小屋

私、何やら美味しそうな物を手に入れてしまいました。




『ワインベーコン』

山梨県産豚のバラ肉を、赤ワインの“たまり”に3週間漬け込んだ一品。

お肉の塊を切った瞬間にはもう、赤ワインの香りが漂います。

じっくりゆっくりと火を入れたベーコンは、絶妙な豚肉の脂がたまりません。

お肉が柔らかいのは勿論ですが、香ばしさが鼻から口から忙しい。

これにはやはりワイン！ですが、ビールだってウィスキーだって日本酒だって合うのです。

晩酌のお供に間違いございません！

口当たりや香りのお酒要素が少々高いので、お酒が弱いという方はどうぞスタッフまでお声を掛けて下さいませ。

お出しいたします枚数など、考慮させて頂きます。

こちらは数量限定のメニューでございますので、興味のある方は是非お早めにどうぞ！