Cafe&Bar 和小屋

今年もGWがじわりじわりと近付いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

さてさて、先日お客様から「美味しい日本酒があるよ」とご紹介頂きまして、

早速ですが、和小屋にも登場です！



『純米吟醸 久礼』

創業は天明元年(1781年)、高知県最古の造り酒屋「西岡酒造店」が作り出す

高知県産米「吟の夢」100%の日本酒。

爽快な吟醸香と、滑らかで優しいタッチの口当たり。

コクのある味わいの中に、若さあふれるフルーティさが溢れだす。



『亀齢 五段仕込純米酒 無濾過生酒 八九』

広島西条を代表する「亀齢酒造」

通常麹の割合は20~30%程ですが、こちらはなんと89%…！

名前にも由来する、贅沢で非常に手間のかかる造り。

ヨーグルトを思わせる濃厚でボリュームのある酸味甘味旨味。


それぞれの特徴がふんだんに味わえる一杯。

まぁ、飲んでみないと分かりません。

日本酒が苦手という方も、少し冒険してみるのも…いいかも…。