Cafe&Bar 和小屋

ところで皆様、筍はお好きですか？

若竹煮など和風のイメージが強いですが(私だけでしたらすみません)

和小屋の5月限定メニューとして、ちょっぴり洋風に…。



『筍チーズ チリソルト』

種類によって多少時期は異なりますが、私達が慣れ親しみ大好きな筍は今しかない！

旬のものは旬のうちに。

すりすりおろした自家製パン粉とパルメザンチーズを合わせて、揚げ揚げ。

数種類のチリペッパーを合わせたチリソルトを添えてみました。

筍の風味をチーズと共にマイルドに食べるも良し、チリソルトは刺激を欲するあなたに持ってこい。

贅沢に両方、なんていうのもありですよ！

もちろんウィスキーとも日本酒とも、相性は抜群でございます。

意外と思われるかも知れませんが、さぁみんなでたけのこニョッキ！